El Carnaval es una fiesta que se celebra en muchos lugares del mundo. En España son famosos los de Cádiz y Santa Cruz de Tenerife; pero también en nuestro país vecino se celebra, aunque no "especialmente" (como ocurre aquí en Sevilla). Dicha fiesta se conoce como "Mardi gras" (martes graso o gordo) y tiene lugar entre el 3 de Febrero y el 9 de Marzo, ya que depende del calendario de pascua y suele tener lugar cuarenta días antes del Domingo de Ramos.
Las tradiciones más comunes suelen ser:
1.- Elaborar y degustar las distinas especialidades locales.
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| Crêpes |
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| "Beignets" de carnaval |
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| "Merveilles" de Charente |
"Fritelles" de Corse  |
| "Bottereaux" de Nantes |
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| "Chichi fregis" o churros del Sur de Francia |
3.- Disfrazarse. Los niños suelen ser los que más se disfrazan en Francia y -en algunas partes- existe la tradición de ir a pedir a los vecinos harina o huevos para hacer los crêpes. Los disfraces más tradicionales son estos:
4.- Desfiles o cabalgatas. Los más famosos son los de Niza, Toulouse, Lyon y París. Si quieres saber algo más sobre ellos, clica aquí.
5.- Canciones populares.
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